Bourgogne Aligoté – 2017

Descrição

O Domaine Hoffmann-Jayer, antes conhecido como Jayer-Gilles, está localizado em Magny-lès-Villers, entre Beaune e Nuits-Saint-Georges, nas Hautes Côtes da Borgonha, em uma posição única onde as Hautes Côtes de Beaune e as Hautes Côtes de Nuits se encontram. Eles produzem o Bourgogne Aligoté na cidade de Magny-lès-Villers, com uvas colhidas manualmente, prensadas lentamente e fermentadas em cubas de inox. O vinho é levemente filtrado antes do engarrafamento.